MASSIMO

MASSIMO

Cuoco

Da 25 anni cuoco professionale, Massimo Pertosa ha lavorato nel catering in diverse realtà ricettive italiane soprattutto nel nord e centro Italia. Oltre alla funzione di responsabile del servizio cucina del San Nicola, Massimo insegna agli ospiti la gestione e la preparazione dei pasti, affrontando con loro le varie problematiche nella coordinazione di una struttura ricettiva a tutti gli effetti.

Massimo Pertosa